4 lilky, 100 g másla, mrkev, cibule, 1/2 kg rajčat, 4 zelené nebo žluté papriky, 1–2 menší oloupané salátové okurky, mouka, sůl, pepř, proutek tymiánu, 1 větší stroužek česneku, zelená petržel, vývar z polévky
 |
| Image by Andy M. from Pixabay |
Čerstvé lilky nakrájíme na kolečka, osolíme, pomoučíme a usmažíme na rozpáleném oleji. Zvlášť na cibulce udusíme ostatní zeleninu se solí, kořením a na kostky nakrájenými okurkami. Měkkou zeleninu promícháme se smaženým lilkem a dáme ještě na chvíli zapéci do trouby. K zelenině podáváme nové brambory se sekanou petrželí, ale hodí se i rýže nebo plátky bílé veky.
Jako moučník můžeme podávat pohár z čerstvého ovoce (višňě, meruňky, jahody a pod.) rozmixované s mlékem.
Žádné komentáře:
Okomentovat